旬の野菜

トウモロコシ

トウモロコシ

収穫時期:7月・8月
トウモロコシは、イネ科の一年生植物。穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、デンプン(コーンスターチ)や油、バイオエタノールの原料としても重要で、年間世界生産量は2009年に8億1700万トンに達する。世界三大穀物の一つ。

作っている人

  • 清水洋治

    清水洋治

    地域
    森本
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