旬の野菜

長大根

長大根

収穫時期:1月・2月・5月・11月・12月
ダイコン(大根)はアブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。主に肥大した根を食用とするほか種子から油を採ることもあり、緑黄色野菜でもあり淡色野菜でもある。名前の由来は、大きな根を意味する大根(おおね)から。

作っている人

  • 柴田光貢

    柴田光貢

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    物集女
  • 清水洋治

    清水洋治

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    森本
  • 中埜立雄

    中埜立雄

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    森本
  • 中山宇一

    中山宇一

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    物集女
  • 森山佳之

    森山佳之

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    上植野
  • 山本五司

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    寺戸
  • 山本貴之

    山本貴之

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    寺戸
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