旬の野菜

タマネギ

タマネギ

収穫時期:6月・7月
タマネギは、ネギ属の多年草。 園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。鱗茎、即ち葉は野菜として食用に利用される。種小名cepa はラテン語で「タマネギ」の意味だが、さらに「頭」を意味するケルト語に由来するとも言われており、日本の戦前は「葱頭」が正式な和名であった。

作っている人

  • 柴田光貢

    柴田光貢

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    物集女
  • 清水拓馬

    清水拓馬

    地域
    森本
  • 清水洋治

    清水洋治

    地域
    森本
  • 中埜立雄

    中埜立雄

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    森本
  • 中山宇一

    中山宇一

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    物集女
  • 森山佳之

    森山佳之

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    上植野
  • 山本五司

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    寺戸
  • 山本貴之

    山本貴之

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    寺戸
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